Chaque matin à la radio lorsque nous sommes dans le nord, nous apprenons de nouvelles recettes, souvent au maroilles..
Prendre des endives, pardon, des chicons, les émincer et cuire dans le jus d'orange
faire une béchamelle crémeuse, y rajouter le jus d'orange de cuisson
quelques grains du meilleur sel,
posez les morceaux de maroilles et gratinez au four
bon appetit
